はじめまして。原田 尚美と申します。

このたび「シードルづくりの道のり」を綴る、ホームページ(準備室)を開設しました。

シードルとは、りんごを発酵させてつくるスパークリングワインのことです。

私は、大学進学を機に、地元山口市を離れて関西で生活をしていましたが、

「地元山口市の魅力を体感できる場所をつくりたい!」と一念発起し、

地域おこし協力隊という制度を活用し、Uターン移住しました。

もともとワインが好きなのですが、ワイナリーを巡るのも大好きです。

醸造家のお話を聞き、ワインが育った環境や空気感を感じワクワクしてきます^^

そんなワクワクする場所をつくるため、山口でのシードルづくりを目指し日々活動しています。

日々の活動の記録と、山口の情報発信をしていきたいと思います。

どうぞ、よろしくお願いいたします。