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りんごのお花見ピクニックのご報告🌸

こんにちは!

山口市阿東のりんごのお花見にお越しくださった方、ありがとうございました。

残念ながらお越しになれなかった方は、今回は写真をお楽しみください♩

4月17日(水)1日目。開始時の気温は17度。

マトウという品種のみ開花しておりました。

徐々に気温があがり、日に日に開花が進みました。

週末は、りんご園からSLも見えました。

また、湯田のNichidaCoffeeさんも来園してくださいました✨

知人のSNSを見て・・と雨の中、来られたお客様もおられました。

毎年りんご狩りには来るけど、お花は初めて見ました!と

写真を撮られていました。

2019年4月29日の山口新聞さんにも掲載していただきました。

 

今回、とにかく告知がギリギリすぎたということが反省点です。。

お花見ピクニックに加え、ほかにも楽しめるアイデアを閃いたので

来年は更にブラッシュアップした企画にしたいと思います。

 

来年は早めに告知をしますので、

皆さま是非りんごのお花見を楽しみに山口市阿東にお越しください!

ご協力いただいた、りんご園のみなさん、NishidaCoffeeさん

誠にありがとうございました。

 


御礼!体験モニターイベント無事終了

こんにちは!

今更なのですが・・・投稿ができていませんでした。。

2018年12月に行った体験モニターイベントの報告です。

 

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一時は土砂降りの中、3日間で延べ11名の方にご参加いただきました。

参加者の皆さん、なかおりんご園さん、誠にありがとうございました!

参加者の方は、飲食関係者、お洋服を作られている方、農林業に従事されている方、パーソナルトレーナーなど様々。

初対面の方同士も、りんごもぎあげ作業を通じて、仲良くなられ、

雨のりんご園には笑い声が響いていました。

 

しかし、徐々に静かに。

「この木は仕上げたい!」とみなさん黙々とりんごを捥がれていました。

おかげで最終日には、園主さんから「今年のもぎあげ終了しました!」と発表があり

少しだけ一緒に達成感を味わわせていただきました。

また、受粉用に植えられている姫りんご(品種:かいどう)や、

農家さん直伝”美味しいりんごの見分け方”に皆さま興味津々の様子でした。

 

手厚いおもてなしよりも、「農家のいつもの作業」をしていただくことが

現場の空気感や、農家さんの仕事が体験でき、ここだけの体験として

価値を感じていただけるのかなと感じました。

いただいた沢山の意見をもとに、組織・活動のクオリティを高めていきたいと思います。


野生酵母採取研究の経過報告

こんにちは!

昨年度から、りんご園での野生酵母採取の研究を行なっていました。

そして今年度はじめ、山口大学工学部の赤田ゼミ、星田ゼミのみなさんに

ご協力いただき151種のサンプル採取を行いました。

そして今週、その内容を卒業論文にまとめてくれた松下くんが

発表をしてくれました。

商品化の可能性を感じる酵母がたくさんいました!

更に、徳佐りんごをきっかけに画期的な酵母同定方法も開発されていました✨

後半の発表内容は難しくて、あまり理解できないところもありましたが、

とても根気がいる大変な作業であり、

この成果は今後の様々な研究の役に立つであろう発見だということはよくわかりました。

松下くん、本当にお疲れ様でした。

最後、思わず涙が。

実用化にはまだまだ時間がかかりますが、楽しみに待っていてください!

 

山口大学工学部の赤田ゼミ、星田ゼミのみなさん、

徳佐りんご園のみなさん

本当にありがとうございました。

 


体験モニター募集!「やまぐちシードルプロジェクト」りんご収穫体験&シードルミニトーク

あなたの声で「やまぐちシードルプロジェクト」をもっと面白く!体験モニター募集中です。

「やまぐちシードルプロジェクト」は、山口にワクワクする場所をつくり、にぎわいを生み、暮らしを豊かにしたいというプロジェクトです。
(シードルとは、りんごが原料のスパークリングワインです。)

山口の食を引き立てるシードル醸造の準備を進めながら、
山口市阿東の自然の中で、シードルの原料であるりんごの栽培作業を体験したり、
収穫したりんごを生ジュースにして味わったり、お酒づくりのワークショップなどの体験を提供しています。

今回、「やまぐちシードルプロジェクトをもっと面白く!」というコンセプトのもと、
イベント参加者の声を聞き、今後の活動の参考とさせていただくため、体験モニターを募集致します。
体験イベントにご参加いただき、ご意見・ご感想を頂戴できればと思います。

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【概要】
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■モニター内容
りんご収穫体験&シードルミニトーク

・「りんごもぎあげ」*1 体験
・スペイン視察の報告をしながら軽食 *2
・参加者のみなさんと意見交換

■モニター日時
12月3日(月)、4日(火)、5日(水)13:00~16:00
(1日だけでも、全日程参加もOKです)

■集合場所
JR鍋倉駅前 なかおりんご園駐車場 山口市阿東徳佐下426-1
(googleマップで「なかおりんご園」を設定ください。)

■参加費  1,000円

■申込・お問い合わせ

メールにてお名前・日時・人数・年齢をお知らせください。

やまぐちシードルプロジェクト
naomi_h925@icloud.com
090-9500-7522(原田)

・少雨決行
・汚れてもかまわない服装でお越しください。(雨具もご用意ください)

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*1 「りんごもぎあげ」とは、傷を付けないようにすべてのりんごを収穫する繊細な作業です。

*2 11/14~ スペインのギプスコア県アスティガラガ等へ
シードルや美食を通じた地域ブランディングの事例研究に行ってきました。

 

より地域の魅力を活かしたプロジェクトとして進めるため、
みなさまのご参加をお待ちしております。


もっとも緊張する作業

最近は、りんご農園に訪問し、作業をさせてもらっています。

前回は、ふじの収穫でした。

収穫作業は、とても楽しいのですが、

今年の猛暑に耐え、3つの台風に耐え、

手間暇かけられてここまできたと思うととても緊張します。

さて、これからの季節に出回る人気品種のふじ。

実は、色々なふじがあるのです!

この日お世話になった村本りんご園では、

「普通ふじ」と「着色系ふじ」を見せていただきました。

「普通ふじ」

縦じま模様

着色系より糖度が高い

「着色系ふじ」

縦じまは無く着色が良い

普通ふじに比べると糖度は低い

・・・違いがわかりにくい写真ですみません。。

休憩中、両方試食させていただきましたが

甘くてとっても美味しかったです。

 

ご興味のある方、一緒に緊張感と達成感を味わいませんか?